いつか作りたいなと思っていた
ローストビーフ。
牛肉の塊肉がスーパーで安売りしていたので
思わず買ってしまいました。
レシピもわからないけど、
果たしてできるのでしょうか。
スマホで色々レシピを探しながら、
焚き火の火で焼き色をつけて
アルミホイルで二重にくるみます。
焚き火の残り火で20分弱、火を通します。
火から出してそのまま放置。
どんな具合かな～。
でもすでにお腹いっぱいで
食べられなかったので
おうちに持って帰って夕食に。
じゃじゃん。
見た目ちょっと固そう。あらら。
。。。
ローストビーフと言うよりは
牛肉のチャーシュー。
ベビーリーフとかで盛りつけたかったけど
何もなかったので
茹でたほうれん草とミニトマト。
一足早いクリスマスディナー。
アルミホイルに残っていた肉汁と
マヨネーズ、ヨーグルトと粒マスタードを
混ぜるだけという、
キャンプ本に載っていた簡単ソースを作って食べたら
ちょっと固かったけど、
ソースがおいしくていい感じに食べられました
おうちまで持って帰る間、4時間以上
放置しちゃったので
火が入りすぎちゃったかな。
またいつかローストビーフは挑戦しよう！