ジャガイモ

5月17日の誕生花は「ジャガイモ」

花言葉は「恩恵」です。

ジャガイモは、ナス科ナス属の植物。地下茎を食品として利用する。

ジャガイモは地下の茎の部分を食用にする。加熱調理して食べら

れるほかに、デンプン原料としても利用される。比較的保存がきく

食材であるが、暗くても温度の高いところに保存すると発芽しやす

いため、涼しい場所での保管が望ましい。