カリカリ梅が出来上がった
カリカリ感も残り美味しく出来た
梅には沢山の効能がある
クエン酸、鉄分、ミネラル、ビタミンE、カルシウム、ビタミンCが沢山含まれている
クエン酸‥ 疲労回復
鉄‥ 貧血予報
ミネラル‥ 免疫力アップ、筋肉の働き
を助ける効果
ビタミンE‥ 抗酸化作用による老化防止
や美肌効果
カルシウム‥ 骨を丈夫にする
ビタミンC‥ 免疫力の向上
ミネラルとカルシウムはみかんやりんごの4倍、鉄は6倍と豊富に含まれている
梅って改めてすごいと思った
カリカリ梅が出来上がったら作ってみたいと思っていたお惣菜がある
芽ひじきのカリカリ梅入りだ
ふりかけにしたり、まぶしておむすびを作りたい
大葉を刻んで塩昆布とカリカリ梅のおむすびも食べてみたい
美味しく出来たので息子たちにもお裾分けしようかな