昨日の夜は西麻布のフレンチ、ル・ブルギニオンへ
ミシュラン一つ星で、六本木ヒルズから歩いて数分の所だよ
夜のコースは３コース
オーダーしたのは一番皿数の多いフルコースで、内容がもう決まってるの。
苦手なものは変更も可能とのことでお願いしちゃいました
アミューズは〈豚バラ肉のプチシュー〉
シャンパンに合うね～
冷たい前菜は〈アスパラと海老のサラダ〉
緑のつくしのような野菜は、１年で今のたった２週間しかフランスで取れない、なんと野生のアスパラ
温かい前菜は〈フォアグラのポワレ〉
いちじくのコンポートの上にフォアグラを乗せて。
このフォアグラ、かなり柔らかくて美味しい
ちなみにお相手は、名物の〈ブーダンノワールのテリーヌ仕立て リンゴのサラダ添え〉に変更
お魚は〈コチのポワレ〉
スープ仕立てですごく美味しい
お口直しの〈グラニテ〉
お肉は〈子牛のロースト〉
コースメニューは子鳩のローストなんだけど、骨付きでちょっとリアルな感じみたいなので変更だよ
〈フロマージュ〉
オプションで好きなチーズを選べるよ
一見カマンベールだけどバターのように濃厚なものをセレクト
かわいいお皿もステキ～
１つめのデザートは〈ヨーグルトのシャーベット〉
２つ目は数種類から選べて、私は〈びわのコンポートとアイス〉
びわは今が旬だもんね
お相手は〈赤ピーマンのプリン〉をセレクト
〈小菓子＋コーヒー〉
これだけでも十分なデザートだよ～
バニラのブランマンジェ？にベリーのソース、生キャラメル、マドレーヌ
初めて行ったル・ブルギニオン
とにかく全て完璧で、とっても美味しかった～
フレンチはバターたっぷり濃厚で、私は食後に大抵胃がもたれるんだけど、ここはそれほど重くなかったよ。
ワインもお料理もとにかく美味しい
店の雰囲気も堅苦しくなく結構カジュアルで、フランスっぽいかわいらしい雰囲気
また行きたいでーす
ミシュラン一つ星で、六本木ヒルズから歩いて数分の所だよ
夜のコースは３コース
オーダーしたのは一番皿数の多いフルコースで、内容がもう決まってるの。
苦手なものは変更も可能とのことでお願いしちゃいました
アミューズは〈豚バラ肉のプチシュー〉
シャンパンに合うね～
冷たい前菜は〈アスパラと海老のサラダ〉
緑のつくしのような野菜は、１年で今のたった２週間しかフランスで取れない、なんと野生のアスパラ
温かい前菜は〈フォアグラのポワレ〉
いちじくのコンポートの上にフォアグラを乗せて。
このフォアグラ、かなり柔らかくて美味しい
ちなみにお相手は、名物の〈ブーダンノワールのテリーヌ仕立て リンゴのサラダ添え〉に変更
お魚は〈コチのポワレ〉
スープ仕立てですごく美味しい
お口直しの〈グラニテ〉
お肉は〈子牛のロースト〉
コースメニューは子鳩のローストなんだけど、骨付きでちょっとリアルな感じみたいなので変更だよ
〈フロマージュ〉
オプションで好きなチーズを選べるよ
一見カマンベールだけどバターのように濃厚なものをセレクト
かわいいお皿もステキ～
１つめのデザートは〈ヨーグルトのシャーベット〉
２つ目は数種類から選べて、私は〈びわのコンポートとアイス〉
びわは今が旬だもんね
お相手は〈赤ピーマンのプリン〉をセレクト
〈小菓子＋コーヒー〉
これだけでも十分なデザートだよ～
バニラのブランマンジェ？にベリーのソース、生キャラメル、マドレーヌ
初めて行ったル・ブルギニオン
とにかく全て完璧で、とっても美味しかった～
フレンチはバターたっぷり濃厚で、私は食後に大抵胃がもたれるんだけど、ここはそれほど重くなかったよ。
ワインもお料理もとにかく美味しい
店の雰囲気も堅苦しくなく結構カジュアルで、フランスっぽいかわいらしい雰囲気
また行きたいでーす