いよいよ、夏到来！ですね。
さしたグルメ派ではないのですが、
この季節は鱧料理！ですね！
今年は、
車椅子を借りて、ちーちゃん（母）とふたり、
淡路島へ夏休みを取ろうか・・・と考えています。
鱧は夏の淡路島の代名詞です。
私は、現在、車を所有していないので、
慣れない・・・レンタカーの運転？
ということになりそうなのですが。。(￣ー￣；
ホテルは、神戸のお客様が会員制の素敵なホテルを
予約していただける・・とのことで、
お料理の内容も吟味してくださいました。
会員制のホテルなら、事前に母のことや
車椅子のことを話しておけるので、安心です。
母は、「怖がり屋」なので、嫌がるかもしれませんが、
こんな夏をあと何回、
母と一緒に迎えられるのか・・と考えると、
多少、無理してでも連れていってあげたい気持ちになります。
レンタカーや車椅子の手配、淡路島の観光名所などを
調べ、今年の夏休みに思いを馳せます・・。
（ホテルエクシブ HPより）
料理長が、
日本料理コンペティションに優勝した
黒木料理長というのも素晴らしいですね。
↑黒木料理長の涼感ある華やかな盛り付け画像。
