今週のお弁当

今週のお弁当は丼WEEK。

月曜日は、先週大量に作りすぎた筑前煮を
どうにかしなくてはと丼弁当じゃなかったんだけどﾈ。


大量生産した筑前煮↓


（これでもちょっと減った方なの）


を、炊き込みご飯にしてアレンジ


具材を細かく切って、残ってる煮汁も全部投入して
炊飯器で炊くだけー

楽チン～

おこげも出来て美味しかった～


そして火曜日はビビンバ丼


意外と野菜も盛りだくさんで良い

しかも初挑戦だったのに超旨かった

あと意外に簡単

フライパンを使ったのは牛肉だけだし。

レシピはコチラ→ ビビンバ丼 by ゆみのしん

私はちょこっとアレンジで
真ん中にキムチをちょこっとのせてます


水曜日は親子丼～

前日がこってりだったので、翌日ははちょっとあっさり目にいこうかと。

写真撮るの忘れたった


そして今日はホイコーロー丼

私の大好物ホイコーロー


美味しいよね～～～

なんか、写真ではお肉が全面に写ってるけど、
キャベツやネギ・彩りに使ったパプリカなど
お野菜もちゃんと入ってるのよ（笑）


余ってるキャベツを使っちゃいたかったので
スタミナ丼（肉野菜炒めみたいなやつ）と悩んだんだけど、

随分前に買い置きしてあったCookDoがあったので


コレで作っちゃった（手抜き。笑）


CookDoのホイコーローのタレは本当美味しくて大好きなの

昔、珍しく実家で料理をした時にコレで作った事があって、
あまりに好みの味でほとんど1人で平らげてしまったのだ


あ、
メニューが肉だらけなのは無視してください。笑


来週は野菜・魚WEEKにしようと思ってるので

こうやって、何かしら1週間のテーマを決めてる事が多い私。

何も考えてないと肉ばっかりになっちゃうからさー

一応、今週は魚！とか和食！とか考えるようにしてるの。


でもでも。
今もそうなんだけど、カレーが食べたいんだよねぇ･････笑

こうやってちょっとずつズレが発生するのよねぇ･････苦笑