今日は楽しいXmas…イブ(^◇^;)
以前は、予約して外食などしていたのですが
去年、お家クリスマスに挑戦し好評(猫大臣に^^;)でしたので
今年も、頑張ってみましたp(^_^)q
とはいえ、メニューは去年と変わらずな感じですが
ローストビーフに
パエリア
クリスマスケーキ(*^o^*)
テーマは「大人Xmas」
以前は、予約して外食などしていたのですが
去年、お家クリスマスに挑戦し好評(猫大臣に^^;)でしたので
今年も、頑張ってみましたp(^_^)q
とはいえ、メニューは去年と変わらずな感じですが
ローストビーフに
パエリア
クリスマスケーキ(*^o^*)
テーマは「大人Xmas」
今年は、ローストビーフが大成功！
お肉の火の通り具合が抜群！！！
(ところが、肉を基準にしてたら
ニンジンとジャガイモの火の通り具合が追いつかず…レンジでチン(^◇^;)！！)
猫大臣にアシスト(クックパッド)してもらいながら手作りした
ワインとバルサミコ風味のソースも予想以上に美味しく出来ました！
そして、スーパーで
パエリア好きには堪らない
こんな便利なセットを発見(￣▽￣)
お米を洗って、一旦ザルに上げてからフライパンへ
そこに、スープを浸して具材を並べて
あっという間に出来あがり( ^ω^ )
食べる直前に
レモンを絞り、振りかけて頂きますと
ぐっと美味しく戴けます！
そして、久方振りのシフォンケーキ！！！
これがうまくいかなかったら
ケーキ無し！！！の危機ですが…
無事に膨らんでくれました(⌒-⌒; )
ひっくり返して
こんな感じ
こんな感じからのーーーーー
こんな感じ。
それなりになりました(⌒-⌒; )
一応二段式。
自分で言うのもなんですがとっても美味しく出来ました。
猫大臣も、予想以上の美味しさに半笑い！？
途中ルイス達にも、お肉を少しおすそ分けして
無事に美味しいXmasになりました。
乾杯。