エノテカさん！
店頭で行う試飲会があり
行ってきました。
今回は
2008
クロ・ド・ラ・ロッシュ・グラン・クリュ/ドメーヌ・ポンソ
1996
シャトー・ディケム/ソーテルヌ
もちろんメインはディケム♡
実は貴腐ワインって初めてだった
甘口で蜂蜜のような香味
アルコール度数は12.5%
世界三大甘口ワインだけあって
本当に蜂蜜を舐めてるみたいだった
余韻が長く残って至福のひととき♡
こんな機会がないと飲めない一本！
いい経験が出来ました。
赤のポンソは
今のアタシには、まだ早いのかなw
独特な香りと
少し酸とタンニンが強い印象だったかなぁ
もぅ少し時間をかけて
ゆっくり味わいたかったかも♡
ここの作り手は
色々とこだわっているらしく
ブショネ対策に特殊なコルクを使ったり、
温度センサーつきラベルなんてのもあるみたい
日々、進歩ですねw
黄色の丸がオレンジに変わったらダメらしい……
今週の土曜日には
タルボのたて飲み(年代別)の
試飲会がある
どんな感動が待ってるのかな♡
楽しみです。
では
皆さんも美味しいお酒を♡