◼︎講座内容◼︎
アイシングクッキー作りの基本からしっかりと学んでいただき、
まず一回目は、基礎をしっかり学びます
食べて美味しい！アイシングクッキーにぴったりな配合のクッキーの作り方
＊アイシングの練り方
＊アイシングの固さの見極め
＊コルネの作り方
＊色の付け方
＊パイピングの描き方
＊塗りつぶし
＊なじみ模様（矢羽根・ツィード・ドット・ハート）
【2回目】
オリジナル型作成やオリジナルデザインが描けるようになれば、世界に1つだけのアイシングクッキーを作れるようになります
＊アルミ板を使用したオリジナルクッキー型の作り方
＊パーツの乗せ方
＊デザイン力を身に付ける（スクエアクッキーにオリジナルデザイン）
＊黒色アイシングの作り方
＊陥没しない塗りつぶしテクニック
＊細かい馴染み模様3種（レオパード・ジラフ・ゼブラ）
【3回目】
細かいパイピングを極める
女性なら大好きなエレガントなアイシングクッキーです
＊サーモンピンクやミントグリーンなど、ベビーカラーの作り方
＊シルエット作成（アニマル・イニシャルなど）
＊ぷっくりキルティングの塗りつぶし方
＊キラキラに仕上げる方法
＊細かいレース(ダブルレースやトリプルレース・CSエレガントレースなど）
口金絞りを極めれば、クッキーが一気にかわいく本格的になります
（より高度なアイシング）
＊ブラッシュエンブロイダリー（刺繍風アイシング）
＊ジグザグ絞り
これを作りたくてJSA講座を受講される方も多い大人気のデザインです
少し高度な刺繍風アイシング（ブラッシュエンブロイダリー）やシュガーペーストを使用して、今海外でも流行りの立体的なクッキーを作りましょう
ティファニーブルーの着色法やシュガーペーストの技術をたくさん学ぶことで、ウェディング用のギフトやオーダーにも役立ちます
～デザイン力を極める(卒業試験)～
大きなクッキーをイメージした土台（長期間鑑賞できるようシュガーペースト使用）に、2時間めいっぱい使って今まで習った技術を活かしたオリジナルデザインのアイシングをしていただきます
こちらの作品は卒業制作試験を兼ねていますので、いくつかの課題を取り入れていただきます。サロンの看板やブログ・ホームページのヘッダー用に作成される方も多いです
大型クッキーのデザインが出来れば、ウェディングボードなどのオーダー作成も可能です
講座内で試験を行うことで、ご卒業後すぐに講師としてレッスンをできます（認定講座含む）
また受講するだけで講師になれるのではなく、試験に合格することで自信をもって講師として活躍していただけます
（不合格の場合は、別日に再試験を行います）
定員 開催日時講師講座の申込締切 持ち物場所