神田 伊勢ろく 本店☆

こんばんは

昨日はちょっと元気がなく、凹んでいたのですが、今日はサプライズな出来事があり…
今はとてもウキウキしております

これは、また後ほど記事にしますね


他にも、今日は朝から涙涙で泣きながらメイクしたり…
(TVでついつい感動してしまいました笑)


昨日は悲しみの涙を流していたというのに…
本当、表情がコロコロ変わりすぎ？
さすが、気分屋のB型です


さて、皆さん今年の忘年会のお店は決まりましたでしょうか？


私の会社の忘年会は、焼き鳥がテーマになったのですが、今日は候補のうちの一つ、伊勢ろく 本店へ下見がてらランチに行ってきました

なんでも、先輩が「ランチの親子丼が美味しい」とオススメしてくれたので


さて、こちらです

伊勢ろく 本店

伊勢ろくさんは、焼鶏の専門店

なので、もちろん銘柄鶏、厳選した若鶏を使用

どっちの料理ショー、チューボーですよ、TVチャンピオンなどの出演経験もあるそうですよ


一階はこんな感じのカウンター

白木のカウンターで、思っていたより本格的

夜は、このケースに焼き鳥が並べられるのかしら？


オーダーは、もちろん名物の親子丼


こちらが、頼んですぐ出てきたお茶とお新香

板前さんの威勢がまた良いのも良い感じですね


そして、ご対面

ふたを開けると…

お出汁や玉子の香りがふわっと広がって、鼻腔をくすぐります

いただきまーす

と、言いたいところだけど、ちょっと待って


何やらオススメの食べ方があるそうで

まず、どんぶりのふたを軽く開け、やげんぼりの七味唐辛子を少々、三つ葉のまわりにさっとふりかけ、一度ふたを閉めて蒸します。

そのまま約３～５秒おいても う一度ふたを開け、醤油と味醂のほのかなにおいを味わいながらどんぶりに箸を入れます。
隅の方から卵をくずさないように、ご飯と一緒に一口ずつ口にはこ びます。二、三口食べた後、香のものを口直しに軽くつまみます。

その際、決して香のものをどんぶりの上からふりかけたり、卵とご飯をかき混ぜたりしないで 召し上がって下さい。以上が当店の親子丼を、より美味しく食べるコツでございます。


郷に入りては郷に従えということで、もちろんここはお作法通りに


そして、改めてご対面

本当に良い香り～

そして、見てわかる通り玉子がふわっふわのトロトロ

三つ葉も、ピリっとしたこの七味も本当にぴったり

お出汁も、甘過ぎず辛過ぎずにいい塩梅

そして、お肉も、旨味がぎゅっと濃縮されていて…
食べログでは、お肉がパサついてる、なんて口コミを数件みましたが、全く感じなかったです

日によるのかな？

これなら、夜の焼き鳥も凄く期待できそう


親子丼って、私の中では結構地味な存在なんです
「あ～親子丼食べたい」って思って食べるものじゃなかったのです…


でも、こちらの親子丼ならまた食べたい


ランチタイムは、お吸い物・お新香もついて680円でとってもお安い

これは、また行かなくちゃ


良いお店を教えて頂いて感謝です

ごちそうさまでした～

追伸

最近迷惑なペタが多いので、一旦ちょっとはずさせて頂きます

ごめんなさい