こんにちは!
久しぶりの更新です![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
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今日の夕食は、ロールキャベツにしました!
久しぶりに作ったのですが
やっぱりキャベツの葉を1枚ずつ剥がす時に破れてしまう
笑
![えーん](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/018.png)
どうにかうまく剥がせないものか、、![滝汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/039.png)
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まあ、巻ければそれでOKなのでよしとしますw
合い挽き肉がなかったので
豚ひき肉で代用![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/048.png)
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レシピに無いものがあっても
代わりのもので済ませちゃうのが多いです笑
キャベツを1枚ずつ柔らかくなるまで茹でて
牛乳で浸したパン粉、玉ねぎ、豚ひき肉、塩胡椒を混ぜたタネを包みます。
爪楊枝で巻き終わりを留めておくと崩れなくて安心です![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/048.png)
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水、コンソメを入れた鍋に入れて
煮立つまで加熱し、その後は弱火で30分煮ます![ニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/051.png)
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煮てる間に副菜を用意できるので
わりと効率よく作ることができるのでオススメです!
野菜が今高騰してるので
なかなか手が出ないキャベツですが
ひと玉あれば1週間色々使えるので重宝しますよ![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/048.png)
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全体的に野菜が高騰してるので困ったもんです![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/063.png)
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皆さんの節約術を参考にしつつ私も頑張ります!
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一年前の私のブログに
亡くなった父と最後に会った日のことが書いてあって
あの日に戻りたいなあ、、としみじみと思いました。。
今年のお盆は、初盆で
来週は命日なので愛知に帰りたいのですが
コロナの影響で帰れず。。
はやくコロナが落ち着いて
父との思い出のお店とか
また足を運べる日が来るのが待ち遠しいです![ショボーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/033.png)
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皆さんは、どんなお盆休みをお過ごしですか?![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/023.png)
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福井は何も行くところがないので
私は毎日いつも通りダラダラしてます笑
あー、味噌カツ食べたい。。![チーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/045.png)
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名古屋めし不足。。。