『紀文スマイルキッチン』
「99kcal以下低脂肪メニューレシピモニター」で
当選しました
まろやか仕込み 竹笛4本 ３パック
季節のおすすめレシピ
ちくわとごぼうのピリ辛和え
根菜の歯ざわりとちくわの食感がよく合います。
唐辛子のピリッとした辛味とぽん酢の風味でビールなどの
おつまみにもぴったりです。
材 料
竹笛 ３本
ごぼう(ささがき) 80g
人参 50g
長ネギ 4cm
水菜(3～4cm切る) 適宣
ごま油 小さじ１
酒 小さじ２
Aポン酢しょうゆ 大さじ２
赤唐辛子(小口切り) １/2本
作り方
１．竹笛は長さを2等分し、さらに縦6等分の棒状に切る。
２．Aを合わせて、レンジで約20秒加熱する
３．フライパンにごま油を熱し、ごぼう・人参の順に炒め、
酒を加えてごぼうに火が通るくらい炒めたら、
1の竹笛を加えてさっと炒める。
４．3をボールにあけ、長ねぎ・
2を加えて混ぜ合わせ、器に盛り、水菜を添える。
紀文の９９kcal以下の低脂肪メニューおすすめする理由は
栄養豊富で低脂肪、カロリー控えめ
低脂肪でもうまみたっぷりのおいしさ
野菜と組み合わせて栄養バランスアップ
香味野菜や香辛料から効かせ風味豊なメニュー
私も竹笛（ちくわ）を使ったレシピ作ってみました
巻き寿司ですが、ちくわを入れてみました
手前の細巻きは
竹笛（ちくわ）
梅肉
大葉
たまご
＊ちくわの食感はイカのようにシコシコ感があります
太巻きの中身は
たまご
しいたけ
うなぎ
人参
えび
三つ葉
ちくわ
太巻きもいつもはかんぴょうを入れますが
ちくわも食感がよく美味しかったです