有限会社 久松 さんからお試しおせち料理がもらえます
８月より楽天市場・ぐるなび食市場で５２５円(税込み)で、
販売しておりましたが
ご注文殺到の末、材料が品切れになり只今売り切れ状態なのです
この度、多少材料確保する事が出来ましたので
数量限定で１０名様にお試しおせちをお送りいたします
楽天市場 博多久松 おせち特集ページ ↓↓
お試しおせちには、おせち料理に定番の１３品を詰め込んであります。
◆◆◆商品一覧◆◆◆
・伊達巻
・完熟梅甘露煮
・帆立照焼
・真つぶ貝旨煮
・祝い海老
・紅白オーロラ餅
・数の子
・海老玉絞り
・穴子黄味寿司
・金団
・栗甘露煮
・たらこ旨煮
おせちの由来
おせちとは「御節」と書き、正月や新年を祝うために食する料理
の事を言います。
正月、節供、節日などに神様にお供えをし、その節振舞を神様に
感謝しながら食べた事から由来します。
おせちの起源は古く、日本人の米作りの歴史とともに培われてきましたが、
中国からの渡来文化の影響を受けて平安期の宮廷や貴族の間で、
節会「せちえ」としての形が整いました。
そして時代が変わり、正月料理のみがおせちと呼ばれるようになっていたのです。
おせちが一般に広がったのは、世の中が平定し、生活が豊かになりだした
江戸時代になります。
海の幸、山の幸をバランスよく盛り込み、そして縁起を担いだ素材を用いた
料理を重箱に詰めるようになりました。
現在、おせち料理は和のメニューに限らず、洋風、中華、海鮮など様々な形が
紹介されています
今回のテーマは
１:【昨年のおせちの準備はどうしましたか？】
我が家はデパートでお取り寄せをしません
自宅で前日より好きな食品をお重に詰めます
だから大晦日の朝から台所は湯気が立ち上り、いい匂いが
漂っています。
お重は４段あるので結局２０種類以上の詰めものになります。
私の担当は煮物です
昆布巻きやれんこん、小芋、ごぼう、金時人参、しいたけ
厚揚げ、インゲン、こんにゃくなどのお煮しめ
そして海老の尾頭付きの甘辛く含め煮
貝柱、イカの松かさ焼き、ぶりの付け焼き
主人はゴマメ、酢れんこん、かずのこ、伊達巻、紅白かまぼこ
栗きんとん、鯛の子など担当です。
そして関西ならではのにらみ鯛と鮪のつくりを買い出しに・・・。
時たまこのにらみ鯛を七厘をだしてベランダで焼きました。
すごい煙で近所の方が大騒ぎ
年末に火事
を出したと・・・。
それからは小ぶりの鯛はグリルで焼くけど
大きなにらみ鯛はお店で買っています
こんなエピソードがありました
たぶん今年も二人で楽しくおせちを作るつもりです。
でも博多久松さんの楽天市場のおせち便利そうでお値段も
低価格ですね。
お試しでお味みさせてください検討しますので
お試し抽選だけど１０名に入りますように
