きのこ豆腐のうま煮を試してみました。
きのこと豆腐を加えて５分でできるという事で
簡単料理の出来上がり
我が家はまい茸を用意して絹こし豆腐とを使いました。
材料
１．まい茸・・・・・１パック
２．絹こし豆腐・・１丁
３．サラダ油・・・・大1/2
作り方
１．まい茸は裂いて食べやすい大きさに
２．フライパンに油を入れてまい茸を中火で１分炒める。
３．絹こし豆腐をちぎって加える
４．そこに惣菜の具、特製醤油を加えて中火でフライパンを
ゆすりながら３～４分きのこと豆腐をからめる。
刻みネギを加えて仕上がりです
中華が簡単にフライパン一つでそれも５分で出来上がる
お勤めの主婦の皆さん、時間がなくてもささっと食卓に
本格中華が並べられます
お味は麻婆豆腐のようなピリッと辛さは無いのですが
辛いのが好きな方は鷹の爪を刻んでいれたりして
おいしく出来ますよ
ごま油の風味が食欲をそそります。
我が家はごはんのおかずにはピッタリだったので
主人は唐辛子を上からかけていました。
お酒の肴にもなりますネ。
