日本フードアナリスト協会は、株式会社ダイショーさんが
製造するリニューアル商品「とろとろ湯豆腐の素」
商品開発及び製品評価に協力をしたそうです
「とろとろ湯豆腐の素」
湯豆腐の新定番
豆腐を加え、煮込むだけ
煮込んだ豆腐がとろける、
新食感の湯豆腐をご家庭で
フードアナリスト５０名による製品評価を受け
2009年8月全国リニューアル新発売！
長期化する不景気により生活防衛意識は高まる中
消費者は「節約」に工夫をこらす傾向にあります。
また健康意識が高まる中で、安価でヘルシーな食材を
使ったメニューが注目されています。
安価でヘルシーな食材「豆腐」を使った、煮込んだ豆腐が
とろけてなめらかな食感になる「とろとろ湯豆腐の素」を
さらにご家庭で楽しんで頂きたく、パッケージリニューアルを
行う際に製品評価のご協力をいたしました
日本フードアナリスト協会、株式会社ダイショーのリニューアル商品「とろとろ湯豆腐の素」に協力
フードアナリスト50名の製品評価*の抜粋
＜商品特長＞
まるで温泉湯豆腐のような、なめらかな食感の新しい湯豆腐
手軽な食材「豆腐」を使った、ヘルシーで家計に優しいメニュー
豆腐を加えて煮込むだけの簡単調理
湯豆腐の後には、鍋やしゃぶしゃぶ、雑炊など楽しみ方はいろ
*:;;;:*フードアナリストによる製品評価*ﾟ ゜ﾟ*
食べ手側の資格である『「食」の情報の専門家』フードアナリスト
フードアナリストは日本フードアナリスト協会が認定し、全国で5,000名が活動しています
レストラン等でサービスを受け、チェック項目に基づき、料理・サービス・安全性・雰囲気
を総合的に評価し、１つ星から５つ星までの格付けを行う。
メニュー等を原文で読む語学（英語、仏語、中国語）、ワイン、インテリア、マナー等
体系的に学ぶので日々の生活にも
役立てることができる。
取得後はレストランの評価以外にグルメ雑誌への執筆やコメンテーター、飲食店の調査を
行うミステリーショッパー、
商品開発業務や講座の講師など幅広い分野で活躍しています
アナリストの評価そのひとり
＜本多 英里様 （東京都）＞
夜食にいい。
豆腐だけで作れるし、実際にご飯を入れて雑炊にしてみたら
美味しかった
家にあるネギや青菜類、卵など加えても、ボリュームがでて、
手軽にお腹にやさしい食事がとれると思う
塾帰りの子供にも、女性や男性の一人ご飯にも、中に入れる
材料を工夫することができるのでとても便利だと思う
ポン酢を加えるとまた違う味わいになるので、家族や友人達と
一緒に鍋を囲んで、自分の好きな味にできるので楽しいと思う
アナリストの評価で目についたコメントは
とても手軽にできること、普通に普段使っているお豆腐が、
本格的な上等なお豆腐のように頂くことができること、
あまり手をかけずに美味しい湯豆腐がすぐに食べられる
ことが一番良い点であり
手軽で手をかけずおいしい湯豆腐が食べれる