みなさんの生活に梅干はありますか？
とおっしゃられる石神邑の濱田店長さん
うす塩味梅干ペット容器５００ｇがプレゼント
それも１００名様になので今回も応募が殺到するでしょう
そんな皆さんの熱い記事に負けないで私も参加します
梅干はご飯（白米）とセットで食卓に並びます
だからあって当然の食材ですね
我が家も熱っぽい時などはお粥に１個梅干を入れます
お粥ってほとんど水分だけど栄養があるんですって・・・
塩を入れすぎると辛くなるので梅干１個くらいがちょうど良い
しょっぱさなんです
おにぎりの具としても梅干は欠かせません
濱田店長さんもやっているお湯割り焼酎に梅干を１個いれて
主人お箸でつついて崩しています
だから梅干は常備して置かないと・・・
少しアレンジで使っている梅干を紹介すると
７月くらいに関西方面では鱧が出てまいります
その鱧料理で湯引きで食べるのですがその時に梅肉を
付けていただきます
その梅肉も自家製で作ります
鱧の湯引き以外でも鯵のフライにも梅肉と大葉を使って
そして究極はうなぎの梅肉あえです
鰻と梅は食べ合わせなんていいますが、おいしければ
関係ないですね
今回戴けるモニタープレゼントの梅干は
うす塩味梅干ペット容器５００ｇ
紀州南高梅の特徴を最大にいかした減塩の梅干です
塩分８％と抑えながらも梅の持つ酸味を生かしています
皮が薄く、ボリューム感があり、酸っぱさが苦手な方にも
食べやすくまろやかな味です。
紀州 石神邑のＨＰを見ていたら
６月６日梅に日という記事を発見
梅への感謝と梅産業の発展を願う梅の日
今年で３年目
６月６日に京都の上賀茂神社と下賀茂神社へ梅の奉納が
行われるそうです
私たち消費者も梅に感謝の気持ちで梅の日を迎えたいです
