こんぶのうま味の調味料「こぶうま」
日本人になじみ深いこんぶの「だし」。
「こぶうま」は、上品な“こんぶのうま味“を
食卓で手軽にご利用いただける新しい調味
ささっとふりかけるだけで、まろやかなうま味が
和食をやわらかい美味しさに仕上げます。
（65g瓶/50g袋）
| 提供数 | 1,000 |
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| 申し込み期間 | 2009年03月25日～2009年04月07日 |
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美味しさの素＝うま味
食材の美味しさを引き出し、味を調和させるうま味物質は
日本古来から親しまれている天然素材にも含まれています
この３つのうま味物質を発見したのは日本人
日本の食文化はうま味の食文化なのです
今回モラえるのは
食卓においてもおしゃれな瓶タイプ
北海道産の真昆布を
細かく刻んで
さとうきびを発酵させて作った
うまみ調味料とあわせました
ささっとかけるだけで
まろやかなうま味が
和食をやわらかいおいしさに
仕上げます
うま味レシピコンテスト開催
おいしくするうま味調味料「こぶうま」を使った和食メニューレシピを
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