甘酒を語ろう？
森永の甘酒はおかげさまで発売35周年
えっ、そんなに歴史があるなんて全然知りませんでした
我が家は甘酒
は酒粕でお鍋いっぱい炊いていました
森永の甘酒はフリーズドライになっていてとても便利なんです
チョッと１杯飲みたい時は手軽にできますね
それでは森永の甘酒について勉強してみましょう
甘酒について
甘酒は日本の文化ときっても切り離せない飲み物です
森永の甘酒は、酒粕と米麹の両方を使った手作り風の
甘酒にこだわっています
酒粕の甘酒と米麹の甘酒の良いところを最適にブレンド
甘酒の健康
甘酒は、ヨーグルトや納豆、味噌などと同じく発酵によって
作られた伝統的な日本の食品です
発酵食品はビタミンや必須アミノ酸といった人間にとって
不可欠な物質を多く含んでいます
江戸時代に一番死亡率が高かったので
夏バテ防止の栄養ドリンクとして飲まれていたのです
酒蔵の杜氏は、比較的高齢ですが冬の期間数ヶ月にも及ぶ
仕込作業を元気にこなします
白くてつるつるのきれいな手をしている方が多いそうです
森永の甘酒の種類もこんなにあります
甘酒
酒粕と米麹を絶妙の比率でブレンド。
昔ながらの手作り伝統の味です。
米から作った自然飲料「甘酒」は1972年以来
実に30年もの間ご愛飲いただいております
市場シェアダントツのＮＯ.1商品です
甘酒しょうが入り
酒粕+米麹の甘酒に、しょうがを入れました。
甘さの中にもピリッと辛味が効いています。
冷やせば、さっぱり。
温めればカラダの芯からぽかぽかになります。
緑の短冊が目印です。
甘酒冷やし
期間地区限定。
冷やしておいしい冷やし甘酒。
「甘酒」は俳句で夏の季語。
疲れたカラダに栄養を。
品質もスッキリタイプで青色の缶が
清涼感を訴求します
甘酒フリーズドライ
なつかしい甘酒のおいしさをそのまま冷凍乾燥しました。
お湯でとかすだけで手作りの本格的な味わいをお楽し
みいただけます
ご家庭でアウトドアで、シーンを選ばずどこでも甘酒を
お楽しみください
そして今ではおしること抹茶あずきも発売されています
フリーズドライなので手軽で簡単ですよ
甘酒を使ってデザートを作ってみましょう
＜材料＞
甘酒缶…1本
お湯…60cc
砂糖…20ｇ
森永クックゼラチン…5g
*シロップ
グラニュー糖…大さじ2
水…・・・・50ml
レモン汁…大さじ2
【作り方】
（1）ゼラチンをお湯でよく溶かし、砂糖を加えて、さらに溶かします。
（2）（1）に甘酒缶を注ぎ、よく混ぜます。
（3）（2）をを型に流し、冷蔵庫で約１時間冷やし固めます。
（シロップを作ります：グラニュー糖に水を加え、火にかけてよく
溶かし冷ましたらレモン汁を加えます。）
（4）固まったら、型をぬるま湯に数秒ひたして、ゼリーを型から抜いて
できあがり
＜材料＞
たまご・・・・２個
甘酒フリーズドライ…2個
お湯…250cc
牛乳…100cc
砂糖…30ｇ
【作り方】
（1）ボールに砂糖と卵を入れ、よくすりあわせます
（2）（1）に牛乳を入れてこします
（3）甘酒（湯でもどしたもの＝缶でも可）を加えます
（4）型に入れて160℃のオーブンで約20分焼きます
（5）あら熱がとれたら、冷蔵後で約1時間冷やしてできあがり
あと酒蒸しケーキや甘酒ブラマンジュ風などができますね
京都大原三千院に行った時、寒い館内をぐるりっと回って
出てきたところにお接待さんが温かい甘酒をくれました
甘酒ってホットする飲み物ですね
森永の甘酒等7種商品詰合せセットが記事を書いてくれた
参加者の中から選考で１０名様にもらえます
