「ワインにあうお鍋は？」

ポトフなんかどうでしょう

私が作るポトフは牛肉ではなく鶏肉です。

鶏の骨付きもも肉を４本用意してカブを10個くらいと

小たまねぎ５個、セロリ、人参を３本丸ごと入れます。

じっくりコトコト半日かけて煮込みます。

味付けはあっさりとコンソメと塩だけで後は

白ワインなどを入れてもいいし。。。

好みでトマト味にしてもいいです。

これは自己流なのでポトフ風にしておきます。

取り皿にマスタードを添えていかがですか？

ワインがとても美味しくすすみますよ

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