じゃがいもとブロッコリーの明太マヨ和え
半熟たまご添え
コクうまを使ってレシピを考え、結局サラダになりました
＜材料＞
じゃがいも 小３個
ブロッコリー 半株
とまと 半個
タマゴ １個
たらこ 半腹
コクうま 大３
＜作り方＞
１．じゃがいもは８等分して茹でます
２．ブロッコリーも塩茹でにします
３．たらこの皮をとりコクうまと混ぜておきます
４．タマゴは半熟に茹でて４等分
５・とまとは飾り用に切ります
明太マヨをじゃがいもとブロッコリーに和えて
器にとまとを敷きタマゴを飾り付けて出来上がり
今日はお赤飯をいただいたのでご飯はお赤飯
ぶりの塩焼きといわしのカレー揚げときゅうりのお漬物
明太マヨは初めて作りました。
味の方はコクうまのおかげで好評でした