「氷出し茶器とてん茶」が当りました


伊右衛門の茶器



伊右衛門の茶器


「氷出し」とは茶葉の上に氷を乗せゆっくりと溶けていく


氷水でお茶を抽出する方法です。お茶


低温でじっくりと抽出していくため渋みなどが抑えられ


お茶本来の旨みが愉しめます音譜


氷がゆっくり溶けていく様は風情がありますね。


夏も終わりに近づいて朝など少し肌寒いですが


せっかく当選したのでしばらくの間愉しみたいです。