日向夏と春菊のサラダ

先日、料理研究家の井野由布子さん家で教えていただいサラダ。

由布子ちゃんのお料理は、すべて美味しくて舌鼓がポンポンポン💨💨と鳴り響きます。

由布子ちゃ～ん、これ、オイシー🎵

どんな風につくるの～？

と決まった台詞を毎回、

か～んたんよ、これとあれをこうするの～✴

聞くは易し、作るは⁉

そこで、

春菊と日向夏のサラダ‼

早速、自宅で再現✨

①春菊は茎が香りが強いので🌱葉の部分を使う、らしく、始めに水につけてシャキっとさせます。

②日向夏は種を取って一口大にカット。

③フレンチドレッシングで合える、、で十分美味しいのです。

➡ここからは、私のアレンジで、、

スライスかぶを塩ふりして水気を取り、ついでに笹かまを小さく刻んで➡ホワイトバルサミコ酢で合える‼

春菊と日向夏‼の組み合わせがやっぱりサイコー😃⤴⤴

爽やかな味で幸せ😆🍀

由布子ちゃん、ありがとー(*￣▽￣)ノ

ぜひ、騙されたと想ってお試しを🎵