デザート変更いたします。

珍しく連続して更新です。

今週のメニューのデザート、ライチのゼリーの予定でしたが黒ゴマ蜂蜜プリンに変更になりました。

ごめんなさい！

実は試作でいい感じだったライチゼリー。ストックを使ってしまったので買出しに行ったのですが、

どこにもライチの缶詰がない！

輸入食材屋、製菓材料店にスーパーまで何軒もまわったのですが手に入らず(＞_＜)

なので今回は来週予定だった黒ゴマ蜂蜜プリンになりました。

神戸では中華街や輸入食材屋もあるし、ちょっと食材にこだわったスーパーなら

簡単に手に入ったライチの缶詰。

それ以外にもエスニック食材や調味料なんかも手軽に買えることができたので

こちらに来てからもどうもその感覚が抜け切らないのです。

来月神戸に帰るので、その時にまたたんまり食材を買うことにしよう、うん。

それにしても今日は寒いですねぇ。

想像はしていた一軒家の寒さ。いやいや想像以上です。

すでに暖房つけてしまいました。

お店の方も暖房対策しなければ．．．

今週の営業日についてのお知らせです。

10月ももうすぐ終わりですね。

オープンしてあと少しで一ヶ月もたとうとしてるなんてなんだか信じられないです。

出産後、特に月日がたつのが早く感じる気がします。

一日一日をもっと大切に、丁寧に過していきたいなと思う今日この頃です。

今週の営業日についてのお知らせです。

大変急で申し訳ありませんが、本日は臨時休業をいただきます。

水曜日からは通常営業となります。

昨日は契約農家さんに行って、とっても新鮮なお野菜を沢山持って帰ってきました。

白菜や大根、蕪においては急遽私も畑にお邪魔させてもらい収穫してきました。

抜きたてのお野菜のつやつやで美味しそうなこと！

早く皆さんに食べていただきたくてウズウズしてます。

今週のメニューです。

小　鉢

蕪とお麩のグラタン豆乳仕立て

鮭と野菜のマリネ

ピーマンと糸こんにゃくのきんぴら

メイン

　里芋のコロッケ

汁　物

　季節野菜の自家製味噌のお味噌汁

ご　飯

　大根菜めし（白米）

デザート

　黒ゴマ蜂蜜プリン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1,200円　　　　　　　　　　　

今週のケーキ

　ハロウィンスペシャル! カボチャと紫芋クリームのタルト　　　　460円

＊今週のランチケーキセットは1550円となります。

今週のケーキがは目でも楽しんでいただきたいとっても可愛いタルトです♪

keikoちゃんのブログ でも紹介してますが草間弥生さんのイメージのかぼちゃだそうです♪

それでは、今週は営業日が少なくなってしまいご迷惑をお掛けしますがお待ちしております。

今週のメニュー

朝晩はすっかり冷え込む季節になりました。

私は乾燥でのどが少しやられて、濃い目のジンジャーチャイを煮出して飲んでいます。

のどにはやっぱりショウガパワーが一番効くきがするなぁ。

さてさて、先週末も我が家は沢山の来客がありました。

最近よく、「宿でもしたら？」と言われます。確かにほぼ毎週誰かが泊まりに来ているような．．．

三重の友達は天然とらふぐ！を片手に。

奈良の友達はサプライズな人とお祝いをもって。

オープンしてから生活のサイクルが変わって、体は少しお疲れモードですが、友達に沢山のパワーを

もらいました。

一日遅れてしまいましたが今週のメニューです。

小鉢

　マコモダケの白味噌炒め

　焼きラディッシュのポン酢和え

　えびのショウガあんかけ温奴

メイン

　鶏のチンジャオロース

汁物

　季節野菜の自家製味噌のお味噌汁

ご飯

　波照間島産きびのご飯（白米）

デザート

　りんごのゼリー　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1,200円　　　　　　　　　　　

今週のケーキ

　プルーンのガレットアイス添え　　　　　　　350円

おかげさまでランチケーキセットも大好評です。

ケーキ、クッキー類はスタッフのkeikoちゃんが作ってくれています。

プルーンのガレットは、試食の段階で私の中でもかなり大ヒットでした。

プルーンの酸味と土台の甘みが絶妙のバランスなんです！

お持ち帰りもご用意していますので、お土産に、もちろん自分用にどうぞ。

それでは今週もお待ちしております。