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 皆様、南オレゴンから今日は~!    


ちら、マリの住むメッドフォード、

ここ毎日、気温がやっと上がり、

晴れの日が続いています~

最低気温は平均が13℃だし、

最高気温は30℃を越えています~
グッド!

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今日は、前回に引き続き、

チャイニーズの夜からご紹介しますね~



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レストランの名は『P.F.Cuang's CHINA BISTRO』

アメリカ、アリゾナ州に本拠を置く

中華料理専門のレストランチェーンです。

34州で133店舗あるそうですよ~!


  

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あらかじめ、リザベーションをしてから行ったので、待たないで

席につくことが出来て、ラッキー!


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STARTERS


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CHANG'S CHICKEN LETTUCE WRAPS

鶏肉のレタス包み



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このレストランの、シグニチャーのアパタイザー

チキン、マッシュルーム、青ねぎ、ウオーターチェス

ナッツの炒め物と、揚げた春雨を、レタスに包んで食べる。


これがとっても美味しかったあ~~!


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餃子もあっつあつで、ジューシー

久々に美味しい餃子を食べる事ができてハッピー!


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COURSE MAIN


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SICHUAN  SHRIMP

シューワン・シュリンプ

甘辛いソースに付けて食べる揚げたシュリンプ


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BEEF WITH BROCCOLI

ビーフとブロッコリーの炒め物

Sliced flank steak stir-fried with ginger, green onions
and garlic and tossed with broccoli


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アーモンド&カシュー チキン

ALMOND & CASHEW CHICKEN
Stir-fried with bell peppers, onions, mushrooms, celery, bamboo shoots and water chestnuts in a garlic soy sauce


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DESSERTS


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小麦粉を使わないチョコレート・ドームケーキ

FLOURLESS CHOCOLATE DOME

Decadent, rich chocolate cake
served with fresh berries and raspberry sauce



イメージ 25全部で5人で食事をしま
したので、コースメニュー
を注文しました。

バケーションとなると、

やっぱりレストランおすすめの美味しいデザートをトライしないとね!


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ニューヨークスタイル チーズケーキ

NEW YORK-STYLE CHEESECAKE

Smooth and creamy cheesecake with graham cracker crust served with fresh berries and raspberry sauce

 
5人で食べたって、これ全部は無理というもの。

結局はいつも、持ち帰りになるんです~(笑)


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Breakfast

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3日目の朝は行きまた!

 マリもバッフェの

ブレックファーストへ!



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息子は、なんか、ぜ~ん

ぶ試したくなったらし

く、すこしずつ取りなが

ら味見してました~


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あった、あったあ~!

あの例の(笑)ワッフルメーカーがあ~~


説明とおりに焼いて、、、


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こんな感じ~~

この日はポテト、ミート、野菜入りのオムレツ、

フルーツを頂いたのだ~

ワッフルは1/4しか食べられない~~(笑)



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University of Oregon

オレゴン大学


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駐車場に車を停めたら目の前に、こんな建物が~

70年代のアメリカのMovie、

『Animal House』

で舞台となった学生の家なんです~!


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エピソード

当時、プロデューサーが、

この映画の撮影の為の学生寮を探していた時、


この家を使わせて欲しいとの依頼があった。

オレゴン大学の学長は、

以前に『卒業』の映画のセットに使わせてくれという依頼を

断って、あとになってその映画が大成功した事から、

同じ後悔をしたくないと思った経験があり、

その依頼に応じたとのこと。


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ビジネス学部の建物に描かれた、

University of Oregon の 頭文字が遠くから見えて、

とっても印象的でした~~!


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大学内には、こんなに素晴らしい美術館もあるんです。

この日はアジア展と、

花の絵画展が行なわれていたので、行ってきました!



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そのあとは、広い大学の周りを散歩しながら、


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『Oregon Duck』の店へ立ち寄ってみました。

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ここには、全ての大学生が必要なテキストや

文房具が全て揃っているんですよ~。

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シャツ等の衣類や、おみやげ、カフェテリア等があって、結構見るだけでも楽しい!

大学のカラーは黄色とグリーン

オレゴン大学のあひる君もいましたよ~

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今日もマリの息子が・・(笑)  

こんなの使って、大学のフットボールチームを観戦するのね。





オレゴン大学は、

一昨年前の全米の大学フットボール戦で優勝し


 つよ~~い、チームなんですよ!


ドキドキ     

この後は、街へ出て、ショッピングに行きました~~!


次回『オレゴンでバケーション 4』に続く・・・


今日もいらして下さりありがとう~!


マリの励みになります。
 


Thank You!
 



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★★★

Have a great Tuesday!