★♪ イースター・ディナー＆エッグ・ハント♪★

皆様南オレゴンから今日は～～　　　 こちらは、すこ～しずつ気温が上がってきましたが、 まだまだお天気は毎日曇りか雨。 最低気温は７℃～９℃で、最高気温は１７℃～１９℃です。 今日はイースターの日のディナーをご紹介します～ イースターの日は毎年違うのですが、春分の後、初めての満月 の日曜日に行なわれるので、今年は、４月６日でした。 復活祭と呼ばれるイースターの名前は、神話の中に出て来る、 春の女神のエオストレ（Eostre)あるいは、春の月名「エオス トレモナト」に由来しているといわれます。 イースターエッグの卵はカラをやぶってヒナが生まれる事から 復活を表し、イースターバニーは、多産の象徴でもあり、うさ ぎの目が月を思い起こさせ、欠けても、また満月に成る事から 復活を意味します。 卵をゆでて、カラを染色したり絵を描いたりして、飾ったり もしますよ～ 毎年行なわれる、イースターディナーとエッグハント(プラス チィックの卵の中にコインやお菓子を入れて、庭に隠し、子 供達が探し当てるゲーム）に今年も行って来ましたのでご紹 介しますね！ イースター・リリー　 世界で有名なイースター・リリー（ユリ）が、 オレゴンで生産されているんですう～！！ 実は、このユリの球根、１９４１年に日本から輸入されたの が始まりです！ ユリの栽培でも有名な、オレゴンコースト、ブルックリンズ ９５％のアメリカで栽培されているリリーは、このイース ターの為で、全米では、１０カ所の農場で栽培されています。 世界でも有数のリリーの生産地のひとつが、何とオレゴンの ブルックリンズというオレゴンコーストにあるんです～！ テーブルの上の、チューリップの鮮やかなカラーが 春を届けてくれますね。 親族との会話にも楽しい花を咲かせましたよ！ いつものように、 マリはアパタイザーのベジタブル・ロールを作りました！ さてメインはこちら。 イースターとくれば、典型的な料理はハム！ 義兄の奥さんが作るお得意のポテトのホワイトソースのグラ タン風キャセロール ルビー叔母さまのフルーツサラダ 従兄弟のクリスティーとブレン伯母さまの作ったサラダ お腹いっぱいになったら、お次はこれ！ エッグ・ハントの時間だよ～～ エッグ・ハントはね、 冬が終わり、草木に再び生命が甦る 喜びを表したものといわれているんだって。 　　　 今年は、子供はマリの息子がたった一人！ 悲しいような嬉しいような？ 始めに、大人が庭にプラスチィックの卵を隠します！ どこに卵が隠されてあるかわかるかな～～～？ 写真は拡大してご覧頂けます～ さて、こんな感じで息 子は必至にエッグハン トしましたあ～（笑） こうやってさがして きた卵を開けてるの。 キャンディーや が はいってますよお～～ たくさん、もらえて、 良かったね～～ デザートタイム～～ エッグハントが終って家の中へ入ると、 すでに皆はデザートタイムだった～ フェイ叔母さま、お得意のレモンロールケーキ これがすっごいおいしんだなあ～～ アメリカのサザンな（南部地方）伝統的なココナッツケーキ 今回はルビー叔母さまが作って来てくれました～～ ブルーベリーにチェリーパイ またまたお腹一杯になって、 今日もおいちく頂いたぜ べいび～～！ 今日もいらして下さりありがとう～！ マリの励みになります。 Thank You! ↓ ↓ ★★★   ステキな一日をお過ごし下さいね