こんばんは
ホクホク。
これを使いました。
今日はかぼちゃがあったので、
かぼちゃサラダ
を作りました
かぼちゃサラダは
マヨネーズがあればできるけど、
甘いデザート風が好きなので
甘めの贅沢なかぼちゃサラダに
≪ レシピ ≫
【材料】
・かぼちゃ…1/2個
・クリームチーズ…40g
・マヨネーズ…大さじ1
・蜂蜜…大さじ2
(・ナッツ…お好みで）
【作り方】
1. かぼちゃを丸ごとラップで包んで
レンジで1分加熱する
2. かぼちゃを適当な大きさに切る
（熱いので気をつけて）
3. 耐熱ボウルに入れてレンジで6分加熱
固そうだったら追加で1-2分加熱。
4. ナッツを小さく刻む
5. クリームチーズ、はちみつ、マヨネーズを
加えてよく混ぜる
6. 刻んだナッツも加えて混ぜる
完成
蜂蜜の量はかぼちゃの甘みや
お好みで調整してください
ナッツはなくてもいいですが、
入れると食感が
アクセントになっておすすめです◎
これを使いました。
だいぶ前にコストコで買ったやつ。
使い切りサイズでお気に入りです
今日はかぼちゃサラダの他にも
カルパッチョ(夫作)とか生ハムとか用意して、
苺風味のワインで贅沢気分でした。
幸せ〜
読んでくださって
ありがとうございました☺︎
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