「秋刀魚を焼くなら七輪だよね！」
20代の頃、七輪と炭を買い揃え、ベランダで焼いていたら…
上階に住む大家さんから「あら⁇何の煙かしら〜」と心配されたことを、グリルから昇る煙を見て思い出しました。
「松茸ご飯だよ〜」と娘に配膳したら「秋の味覚、満載！」と言っていましたが…学校にはまだ通学していないけれど、９月になったことを実感できたかしら⁈
姉に日常会話のつもりで「七輪で焼くと美味しいね〜」と伝えたら「なぜ炭で焼くと美味しくなるのか知ってる？」と聞かれ…「炭は炭素〝C〟ガスで焼くとH2Oが出るけど、炭はC＋O2だから」と、斜め上をいくリケジョ的な解説をされたことが忘れられません。
料理は化学なんだな〜