レタス消費♡卵の鶏ガラスープ♡ | フロリダ南西生活 in アルバ

フロリダ南西生活 in アルバ

2019年7月 10年住んだハワイからノースウェスト アーカンソーへ引っ越し。3年後、2022年9月 サウスウエスト フロリダ州Alvaに引越してきました。
2021年3月 旦那が膀胱がんと診断され、その後ガンサバイバーに。
2023年11月保護子猫マヤをお迎えし、猫との生活開始。

いやー寒い。寒い。
 
 
今日も気温が上がらす、しかもずっと曇り。
 

最高気温7℃、最低気温はなんと-1℃。
 
寒くてウォーキングも行く気にならず、
 
アパートのジムにさえ行く気にもならず、
 
家にお籠り中(汗)
 
ハワイから越してきて2回目の冬を迎えるけど、
 
夫婦揃って寒いの苦手。
 
私は冬生まれなのになー。
 
そして旦那はボストン出身で、ハワイに住む前は、ずっとニュージャージーに住んでたのに、やっぱり寒いのダメらしい(笑)
 
話が逸れたけど、最近寒いから、
 
レタス買ったけどサラダすら食べる気がせず、
 
(家の中は暖かいんだけどね。。。)
 
ちょっとCookpad様見てたら、
 
ぴったりのスープレシピが!
 
家にずっと籠もってるからお腹も空かず。。。
 
スープであったかちょうどいい〜♡
 
材料はこれだけー。
  • レタス 大4枚
  • 卵 1個
  • ごま油 小さじ1
  • いりごま 適量
  • 水 2カップ
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 塩胡椒 適量
 
カップ2の水に小さじ2の鶏ガラスープの素を入れて煮ただせたら〜
 
 
レタスを入れて、
 
しっとりしたら溶き卵を回し入れて数十秒放置。
 
 
塩、コショウ、ごま油、いりゴマを入れて完了。
 
めっちゃ簡単♡
 
 
左側のは辛いの好きの旦那用に。。。
 
 
Sriracha Sauce(シラチャー・ソース)を垂らしてみた。
 
 
これね、優しいお味で、これからの季節にいいかも〜
 
しかもダイエットにも良さそう♡
 
リピ決定!
 
 
おまけ。。。
 

バナナがクリスマスバージョンになってた。
 
なんだかほっこり嬉しい♡
 

 

ではでは、毎日チェックしてるこの感染状況マップ。。。

 

▼ Coronavirus COVID-19 (2019-nCoV)

 

(スクリーンキャプチャは日本時間2020/11/26 10:00AM現在のもの)
 

今日の感染者は昨日より19万人増えて1,275万人に。

 

今日亡くなった方は2,439人増で262,080人に(涙)

 

昨日死者が2千人越したと思ったら、今日は2,500人近くになってる。感染者も20万人?!行っちゃう勢い。

 

怖い。。。(涙)

 

 

でもって、今日のシェアは〜


 

フードバンクに何千もの車が並んでるという悲しいニュース。
 

 

今日のTVでも放映されてた。。。

 

私もまだ仕事が見つからないけど、

 

このご時世なかなか再就職は難しいよね(涙)

 

早くワクチンが出回って経済が戻ってくる事を祈るしかない。