昨晩、会食（？）から帰ってきた夫に起こされ、何かと思ったら、
お仕事の関係で親しくしている方から、
「『奥様に』と頂いたよ」と、
銀座ピエスモンテのケーキと、エシレのフィナンシェを、
差し出されました！
３～４カ月に一度くらいのペースで、このお方とお食事をしているようなのですが、
その度に、洗練された美味しいスイーツを頂いています。
夫は、そういうセンスがあまり無いのですが、
その方のおかげで、時々嬉しいサプライズがあり、夫の株もあがります（笑）。
今日のティータイムに、私一人でケーキを二つ、食べてしまいました。
白い方は、レアチーズケーキ。
無頓着な夫のせいで、若干崩れてしまっていますが、
酸味と甘みがちょうどよくて、さわやかな味。
下に敷いてあるタルトは固めのサブレのような私好みの味と触感、
とても美味しかったです。
奥のケーキは、とても手が込んでいます。
チョコレートでつくられた器の中に、抹茶のムースが入っていました。
創作性の高い一品。
パティシエの技術の高さがうかがえます！