秋度数
がどんどんアップしております。でも日によっては、日中まだまだ暑かったりして・・・
そんな時に飲みたくなるのがSun tea（サンティー）。
太陽
のエネルギーで作るハーブティーのことです。 お湯で入れるハーブティーはときどきエグミを感じますが、
Sun teaの場合は太陽の光で２時間ぐらい時間をかけて、
ゆ～っくりゆ～っくり抽出させるので、
なんとも言えないやさしい美味しさがあります
ハーブ（お湯で作る時より多めに）とミネラルウォーターを
麦茶用のガラスのポット（プラでもOK）に入れて、
天気の良い日に太陽の光にあてておくだけです。
出来上がったらペーパーフィルターでこして飲んでください。
私はハイビスカスベースでブレンドして、
ワイン
のチェイサーにするのが最近のお気に入りです
温度がぬるいまま飲むのが美味しく感じられます。
不思議ですが、この入れ方は
お湯で入れるものと味が違うんですよ♪
ぜひお天気の良い日にお試しを。