昨日は
久しぶりに
ケーキ作りを
習って来ました
一番人気の
I 先生のレッスンで
【3月限定】🍓
🍓いちごのシャルロット🍓
40周年記念メニューです
ケーキの基礎
シーズンで星は２つ
★★☆
シャルロットは
見た目が
お洒落な帽子みたいで
可愛い🩷
帽子をバラしたら
こんな感じかしら
絞り袋で
斜めに一本ずつ
絞り出したのと、
ぐるぐる🌀
渦巻き状に
絞り出して
粉糖を2回振るって
8分焼きました
あとは、
ムース・オ・フレーズ
ストロベリー🍓ピューレと
グラニュー糖、
ゼラチンと生クリームを
混ぜ混ぜ
流し込んで冷やします
仕上げに
ラズベリージャムと
ナパージュを混ぜて裏ごし
したものを乗せて、
いちご🍓と
チョコレートザイクと
アラザンを飾って
完成
壊さずに
持って帰って来れました
美味しいものは0カロリー
本当は、、、
1台1542kcal 
8分の1では
足りないので
4人で美味しく
頂きました♪
いちごのシャルロット🍓
