土日がほとんどつぶれるくらい
今、音楽のための時間が多いです汗
やります～って引き受けていたら
なんだかキュンキュンで
今週末も小さな演奏会です笑
そんなときは疲れたボティに
さっぱりしつつ美味しいものを
食べたいです
最近よくハマッている
手のかからない
楽チン美味料理三品
鶏肉の梅シソロール
＆新玉ねぎ 水菜などの野菜たち添え
鶏ロールは梅シソはさんでロールしたら
ラップで巻いてレンジでチンするだけ★
豆板醤とにんにくを炒め
ジャガイモ(今の季節は新じゃがおススメ）と鯖煮缶詰と水
ちょっと煮て…鯖の旨味たっぷりピリ辛鯖煮の出来上がり
ちなみにジャガをレンジで少しチンしておくと
時短です
鯖の缶詰は醤油風味でも味噌風味でもOK
味ついてない水煮は醤油を少々いれるといいです
かために炊いたご飯に
ユカリをかける
焼いた塩鯖(鯖にハマッている節もある笑）をほぐし乗せる
シソの千切りをのせる
ゴマをふる
出汁（もう時間がないと顆粒出汁かけてお湯注ぎます汗）
某チェーン店のメニューをまねました
鯖の梅シソ茶漬け
ちなみに茶漬けにはまりすぎて
鯖焼いて冷蔵庫にストックです
それにしても春野菜が
とても美味しいですね