肉祭…ミートフェスタを開催いたしました★
あ笑
友人の誕生日会です☆
サラダはブロッコリーとトマトの鉄板のサラダに
これですよね～かかせません
ポテサラ！
肉類と一緒にいただくので薄味です
そして、今回ですが
お取り寄せで肉塊をゲットしておいたのです
牛タンと豚のバックベーコンです
ベーコンはベーコンというより
豚の塩漬け？
よーく味が付いてました
肉の表面にはスパイスがしっかりありました
写真撮り忘れましたが…
こんがり焼いて野菜やオムレツと
一緒にいただきました。
牛タンは薄切りと厚切りと
激厚切りにきりわけ。。。。
好みに合わせて
薄切りと厚切りをやいて
レモンを搾りかけ
サラダ菜に巻き巻きしていただきました
柔らかく中々じゅーしー！
そして…
麻里の懇親の一品です
牛タンといえば焼肉となにを
思い浮かべますか？？
やっぱりコレ！！！！！！！
牛タンシチュー
さすがにこの一品は手間暇かかってます！
圧力鍋で野菜と赤ワインで下ゆでしておいたので
本当に柔らかくてフォークでスッと切れます
牛タンシチューおすすめです！
最後にケーキを食べて
解散となりました★
みなさんは誕生日になにを食べたいですか？
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