ゲルソンジュースで出た人参カスを捨てるのがもったいといって母とそれを使ったお豆腐ハンバーグをよく作りました
母と作ったハンバーグは人参を入れすぎてボソボソして上手くまとまりませんでした
きょう作ったものはドライのひじきとクイックタイプのオートミールを入れてみましたがこれが大正解^ ^
ひじきとオートミールがお豆腐の水分をいい感じで吸ってくれてきれいにまとまったのとオートミールのおかげで焼き面もパリッ食感もモチッ
きょうは大根おろしと梅酢でいただきました
ゲルソンジュースで出た人参カスを捨てるのがもったいといって母とそれを使ったお豆腐ハンバーグをよく作りました
母と作ったハンバーグは人参を入れすぎてボソボソして上手くまとまりませんでした
きょう作ったものはドライのひじきとクイックタイプのオートミールを入れてみましたがこれが大正解^ ^
ひじきとオートミールがお豆腐の水分をいい感じで吸ってくれてきれいにまとまったのとオートミールのおかげで焼き面もパリッ食感もモチッ
きょうは大根おろしと梅酢でいただきました