焼きおにぎりを作りました。
今までは、塩結びをフライパンでじっくり焼いて、醤油ダレをハケで塗る方法だったのですが、
タレをご飯に混ぜ込んでトースターで焼くことにしました。
フライパンの側に立たずに済むので楽チンです。
トースターの方は、長めに焼いても焦げる心配もなく、良い感じにコゲか付きます。
大量に焼いて冷凍して、毎朝レンジでチンして、子供の朝ごはんです。
先日の昼は、なんと４個も食べたほどです。かなりこの焼きおにぎりを気に入ってくれたようです。
オーブントースターなので、焦げ目が全体にいかないのですが味は良いです。
子供大絶賛の焼きおにぎりの作り方
材料８個分
ご飯 800グラム
☆タレの材料
和風だし小さじ２
醤油大さじ3
みりん小さじ２
ごま油小さじ２
きび砂糖小さじ１
作り方
タレの材料をよく混ぜる。
ご飯にタレをよく混ぜ入れて、おにぎりを作る。
オーブントースターのトレーに入れて両面５分ずつ焼く。
味は濃いめですが、焼き上がると濃さを感じません。ひっくり返すときと、取り出すときに、トングだと形が壊れやすく、お好み焼きを焼く時に使う金属製のヘラみたいので、剥がしとりました。
オーブントースターのトレーに、紙のペーパーを引くと良いです。わたしは面倒なので、トレーにそのままのせて焼いてしまいます。