お盆は帰省できました

元気にこの夏を過ごしていますか？水分を取り、酷暑を過ごしましょうね


夏休みの子どもたちと上の子の運転で福島に帰省してきました。


お盆に帰省は、これまであまりなく…奇跡的にオットの予定が空いていたので15、16と一泊で行ってきました


80代の両親。負担はかけれないので、ホテルを取り、食事のタイミングは外し帰省してきました


家庭菜園を存分に満喫し、その恵を私たちに渡せることがホント嬉しいみたい。そんな気持ちが分かるのでたくさん夏野菜をもらってきました


帰省と言いつつ、目的はキチンとあり


いわき市立美術館のこちらがみたくて


なるほど。Scopeさん所有のものがたくさん


良い品をみるっていいですね




あとはアクアマリンふくしまに寄り



お寿司屋のランチを頂き

一路、実家へ

野菜をたくさんもらってから戻ってきました

備忘録として

ドトールモーニングを家族で食べ


お通しにいか人参が出た郡山駅前の居酒屋で飲み


白河市推しのメイプルサーモンを食し


長芋のこれも家で出来そう


家族みんなで見て、飲んで、食べて、よい帰省という名の旅行になりました

中3の下の子の先生
受験生ですが、家族旅行など大切して、ちゃんとお手伝いもさせて下さい、と夏休み前に説明がありました

家族みんな…
確かに貴重になっているなと実感する夏になっています

田舎に住み行かなくなったところ

厳密に言うと行けなくなったところ


それはコーヒーショップ☕



今朝は珍しく時間つぶしに来ました

生活動線上にコーヒーショップはなくて、わざわざ行かないと行けなくなりました




ムスメを送りがてら、仕事のため、相手方の始業待ち中ですニコニコ



塾弁の夏から予行練習？

下の子、夏休みに入り、塾に行くので塾弁を作ることになりました

 

手軽にコンビニ等で食事は用意できますが、頻度が高くなるとそれなりの出費になるので、事前に弁当をお願いされたら作る約束をしました

 

初日は、お願いされなかったので、朝蒸かした五目おこわだけを自分で弁当に詰めて行きました笑

 

 

いつもの工房アイザワの地味なお弁当です

 

来年からムスメは毎日お弁当になるので、ワタシタチも来年からお弁当にする予定で、この夏は３つ作る練習になりそうです

 

自営業なので３食の用意がストレスにもなり、時の外食ランチも良いけど、ランチばかりだと出費もかさむし、ならば便乗しようとなりまして

 

お弁当の利点は、洗い物が最小限で、１回分の片づけがなくなること嬉

 

 

まずは、ムスメから塾弁のお願いがないといけませんね（塾に行って勉強してね）笑

余談ですが、オット、最近キキベンの動画をチェックしています。「俺もキキベン食べてみたい」って。すごいお弁当に圧倒されます…汗ムリムリ

人間ドックを受けて病院へ

健康をより認識する年齢になりました
 
今日は病院へ行って貧血の薬をもらってきました
 
指定日に血液検査をしなかったことを医師が多分怒っていて、それはそうだと思いつつ、その後の人間ドックで貧血と出まして（その為の受診でした）…その結果を見て医師は閉口したんでしょうね
 
信頼関係、大切にしないといけない、まず人としてと反省しました
 
 
病院の玄関からみえる景色は一歩出れば夏の日差し。一方、病院内は快適な空間ではあるけど病院という。
 
明るい太陽に空調の整った病院内。この対比を感じながら帰路につきました
 
 
ふいに東日本大震災の頃を思い出しました
 
あの時のNHK朝ドラは「おひさま」。３月末に終わるのでどうなるかな？って楽しみにしていまいたが、最後まで観ることができませんでした
 
自主避難先は、義実家でしたが、ドラマ観ると涙が出てね。それを義父母に見られたくなくて、最後まで観なかったんです（その後、ネット等で話は知りました）
 

 
今とても楽しみにしている朝ドラ「寅に翼」だって最後まで観れないかもしれない。
 
明日どうなるかなんて分からないですものね
 
病院帰りにふと暗い気持ちになったんですが、開花前だけど、病院の一角にけっこうなひまわり畑があるってね
 
思わず携帯を向けました
 
貧血の検査は１か月後。ちゃんと鉄剤を飲んで受けようと思いました
 
 
余談ですが、鉄剤の錠剤が合わなくて液体のシロップなんです。今回で2回目の処方なんですが、大きな総合病院で受診しているんですが、シロップの鉄剤はワタシだけだそうで、今回も足りずに後日取りに行くことになりました
 
推察した通りシロップはお子さん向けだそう。受診した午後には薬品が届くと聞いて安心。お子さんのシロップがないなんて事だけは回避して欲しいですもんね
 

夏の手ぬぐい

ぼんやりした毎日を過ごしています


やっと玄関の飾りを兜から



線香花火に変えました



ステキな週末を





夏のオーブル料理？

夏のオーブル料理、好きなんです

以前にも紹介しましたが、再びで恐縮です

材料はズッキーニ、トマト、生ハム、にんにく、オリーブオイルそして塩コショウ。お好みでパセリなどハーブを。

ズッキーニとトマトはスライスして、ズッキーニには生ハムを巻き、順に並べます

あとはみじん切りのにんにく（今回は2皿で大1）を散らし、塩コショウしてオリーブオイルを加えて、180度のオーブンで20分前後で完成。


トマトがなくて少なく、巻く生ハムはケチり（倹約）ましたが


トマトの水分がもっと出ると良かったけど、美味しく、家族はご馳走と喜びます笑

この出た水分はパスタに転用します

夏野菜、美味しいですよねー♥

○○しながら…

夏野菜が美味しい季節になりましたね


トマト、スッーと切れてます？


我が家、切れてません涙


ので



トレーに研ぐセットを用意して



テレビの録画を見ながら適当に？


研ぎます笑


トマトが薄く切れないとイヤイヤ


応急処置として食器の裏で何回か研ぐのも有りです



したことありますが、切れるようになりましたヨ


今週も元気に(^^)

へぎそば　新潟県十日町市

新潟県十日町市に住んでいたことがあって、その時に覚えたへぎそば

十日町市内だと由屋がいちばん有名なお蕎麦屋さんかな。いつも長蛇の列です、人も車も

住んでいたとき、冷やしぶっかけなるお蕎麦を真夏に食べて贔屓になったのが


田麦そばさんです

世代交代があり、移転があり、とは知っていましたが、やっと食べる機会にありつけました笑

残念ながら、冷やしぶっかけはメニューから消えていたので、定番のへぎそばに天ぷらで


↑2人前ですが、麺が太めで食べ応えがあります


お蕎麦屋さんの天麩羅ってホント美味しいですよね〜

冷やしぶっかけではなかったけど、久しぶりのへぎそば。お蕎麦、美味しい♥

新潟県十日町市

お蕎麦、温泉、地酒等の日本酒、そして大地の芸術祭が今夏開催されます。立派な河岸段丘もありますヨ！

ぜひぜひ足を運んでみてくださいね。

1,000円÷６

 
山梨へ日帰り旅行に昨日行ってきました。団体旅行です
 
 
目的地はワイナリーのランチと桔梗屋の工場見学（買い物も）、そしてリニア新幹線
 

 
にごりのワイン、初めてみました。ここでは一升瓶ワインをゲット笑
 

 
リニアは運よく稼働日。２回ほど走る姿を見ました。車両製造は日立なんだね
 
リニア、すご～い感激
 

 
こちら烏骨鶏の玉子。小ぶりなサイズ
 
ワタシ、出先で地場の玉子を買うのが好きなんですよね　これ１個166円の玉子です
 

 
テプラで商品説明してるのも初めてみました。ふ化した人もいるそうですよ
 
談合坂SAで購入
 
みんな顔見知りメンバー１２名程度で高速道路移動が長かったけど新しいことばかり
 
中央自動車道も初めて。福生市周辺も初めて通りました。そうそう相模湖の脇も通りまして、山間部の神奈川県は初めてでしたね
 
過去一番高い玉子は、朝、たまごかけご飯。朝から烏骨鶏をググり、周辺知識を得ました。どちらかというと親の方が美味しいのかな笑　
 
たまご臭さがなく、あっさりの味。美味しかったです。普段、たまごかけごはんはしないのですが、高価なたまごですから直球で味見します
 
またの機会も楽しみ

野菜宅急便、こうなりました汗

先日届いた実家からのバナナ段ボール１つ分のお野菜は、きゅうりのスライス、かぶの酢の物そしてキャロットラペになりました
 
実家の人参が美味しくて、ラぺが美味しいんです。食べる時にオリーブオイルをかけて頂きます
 

 
小さいかぶは茎と身を分けて野菜洗い専用たわしできれいにし、このままスライス
 

 
タモリさんが野菜の皮が美味しいって言っていて。それ以降、皮はなるべく食べるようにしています
 

 
最近購入した貝印のスライサー１００がよく切れる、切れる
 

 
切ったら塩を小さじ１まぶし
 

 
しょっぱければ水で一度流すけど、今回はぎゅっと絞ったところ、良い塩加減なのでこのまま
 
 

いつもの合わせ酢を人参とかぶにかけて完成

 
あとの野菜はスライスしてサラダスピナーでキャベセンに
 

 

かぶと大根の茎もサラダスピナーを使って脱水し冷凍庫へ。お味噌汁用。
 
 
大葉と春菊は葉の部分を取りわけ、浸水。翌朝、パリッとなるように下準備。
 
大量の大葉は餃子に。大葉餃子、食べると遠くに大葉の薫りが爽やかに感じられおススメ笑
 
問題は大量の春菊。とりあえず野菜室へ。
 
 
「千切りは包丁で」と思わず、便利なキッチンツールを活用します。夏野菜の美味しい季節、楽しみです（大量の野菜、頑張ります）
 
 

 

一升瓶は近くで売っていないのでネットで。

酢180ml　砂糖45g　塩15g（もう少し少なくても）を合わせて置き、寿司飯や酢の物に多用しています。好みのオイルを加えてドレッシングにしても

 

 

 
 

家事問屋の下村企販のスライサーは国産。こちらの商品を知っていたらこちらを選んだなー

 

 

野菜専用として活用。本当に便利。プチプラでちょっとしたギフトにと思うんだけど、もらって嬉しいか分からずいつも贈れないでいます。わが家のエース！