なんでもそうですけど期待を良い意味で裏切った時
凄く嬉しい
土曜日に初めてお邪魔した大名の「鳥史」さん
家の裏でいつも通り過ぎていたんですけどね
中に入ると、落ち着いた雰囲気のおしゃれなイマドキの焼き鳥屋さん
コースで12本と鳥刺しをオーダーし
鳥刺し一口目で「おおっ！！」っとちょっと期待感マシマシになり
1本目のボンジリで期待を裏切ってくれた、良い意味でね
通常、この手のコースだと定番はささみ山葵とかが無難な線
しかも普通のボンジリは油多めの独特の食感だけどコリコリの中に旨い油が感じる
また今まで食べた事ない部位もあり、また次も行ってみたくなる店だった
肝
とさか
感動は期待を裏切る事と隣り合わせ
再訪確定