ブラチョレリアルポ

昨夜は毎月恒例の肉会

今年一発目は

高砂のブラチョレリアルポさん

お店はそんなに大きくなく

スタッフ2名でされているので

ゆっくり食事を楽しめます

それでは

前菜

赤牛のソーセージ

牛頬肉の赤ワイン煮込み

そしてメインの

赤牛のランプ熟成肉

60日熟成肉です

これ迄食べて来た熟成肉の中で

NO.1

私の熟成肉ランキング更新しました

熟成香が高く、塩加減、スライス具合

全てが満足の域

一緒にある野菜も朝倉産の野菜も

甘みがありジューシー

今年一発目から当たりでした‼️