こんにちは
嵐の前の晴天とでも言うのか、良いお天気の今日
明日からは激荒れでしょうから、お気を付け下さい。
さてさて、昨日「ミシュランガイド福岡・佐賀2014」が発表されました。
7月10日に発売みたいですが、すでに報道されている通り
三ツ星は2軒
・「行天」さん
・「嵯峨野」さん
二つ星は12軒
・「油山山荘」さん
・「い津み」さん
・「ゑびす堂」さん
・「鮨 安吉」さん
・「近松」さん
・「天孝」さん
・「とき宗」さん
・「中伴」さん
・「二鶴」さん
・「飴源」さん
・「鮨処 つく田」さん
・「楊柳亭」さん
一つ星は43軒なので、載せません（笑）
まぁ、ミシュランに載ったから美味しいとか、凄いとか言う訳でもないですが
行く方は若干期待しますよね
以前、東京で一つ星チャイニーズに行って散々な目にあったので、
ミシュラン信用していませんが・・・。
でも、経験上外される事も良くあるので、やっぱり自分の信頼できる方の紹介が一番！！！
今回、ミシュランに掲載されたお店の中で、
私の昔からお世話になっているお二人が掲載された
それがとても嬉しい事なんですよね。
本当に美味しい鮨と一品物を提供してくれます。
私が子供の頃、彼らは久留米の某有名すし店に高校生で弟子入りし
その後、色んな店で修業し、10～15年前位に独立したんです。
個人的には、「美味しい鮨屋教えて」と言われれば、いつもご紹介しています。
そのお店は
「鮨処 徳」 食べログHP
と
「鮨 徳米」 食べログHP
実は二人は双子の兄弟なんです
あと、もう一軒
「鮨 よし田」 食べログHP
そして、吉田さんは「鮨処 徳」さんでも修行？をされていました。
久留米のおすすめ鮨3軒です。
この三軒で３つ星（笑）
是非、久留米に行かれる際はご利用ください。
久留米にはまだまだ旨い店は沢山ありますがね。
個人的には、前々から行ってみたかった
二つ星「鮨処 つく田」
唐津まで誰か連れて行って下さい（笑）
さぁ、現実の昼飯を食べようwww