約2か月振りのビストロ間。
リニューアルしてから初でした。
オーナー林さんの妹さんは絵描きさんだとのことで、画が飾ってあるはずでしたが、現在制作中とのことで、これは次回♪
フォアグラのソフトクリーム
Aidaスペシャリテ
鮮魚と桜の木のアロマ、天使のエビ、長野パープルのラビゴット フヌイユの香り
友人のお魚料理：鮮魚のシューファルシ オニオングラタンスープ仕立て～～～
イベリコ豚のフィレ肉のメダイヨン 岩中豚のシナモン薫スペアリブとドュフィノワ 林檎とパイナップルのピュレ
くずしが最高に感動した。前とは全然違います：ボルチーニ茸びご飯、牛バベットのロティ～～
焼き芋風になっていて、中は黄色です。下の葉っぱは食べれません＞＜
だって、間のお皿に乗ってるものって、ほとんど食べられるので、もしかしてこれも？と友人と悩んだのであります。
桃のテーマデザート
あまり間をあけずに、今月はレストラン間に伺います～