我が家特製ぶりすき。
田舎からブリが一本届きました。
ヨメさんが悪戦苦闘してさばきました。
昨日は、刺身にあらだき。
今日は、ちょっと贅沢にぶりすき。
スキヤキのぶり版です。
具は、ぶりの切り身、大根、こんにゃくスライス、長ネギ、厚揚げ、エリンギ。
砂糖としょうゆ、お酒をスキヤキ鍋に入れ、ひと煮立ちしたところへ、ぶりから順に材料を投入していきます。
まいう～。
それから、ぼんちゃんから
「ヒラメ」
「わさびの葉漬」
が届きました。
めっちゃうれぴー。
ありがとうべりーまっち。
わさび、めちゃウマです。泣けます。