東京八重洲にある和牛焼肉「土古里」にて晩ごはん
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いろいろ充実しております
生ビールで乾杯
まずは「季節野菜のチョレギサラダ」
続いて、豪華「前菜盛り合わせ」
先付「季節のすりながし」
白菜キムチともやし・小松菜ナムルは、嬉しいお替わり無料サービス
2杯目は瀬戸内広島レモンサワー
そして焼き物スタート
最初は焼きしゃぶ「和牛肩ロース」
まずは牛脂で網に脂をならします
さっそく焼いていきましょう
サッと表面の色が変わったひっくり返して、また軽く炙ります
タレを付けてパクり
トロける絶品和牛焼きしゃぶ、メチャクチャ美味しい〜
「牛すじの煮物」でひと休み
「肉盛り合わせ」
内訳は「牛タン・和牛カルビ・ハラミ」となります
とりあえず牛タンから焼いていきます
焼き上がったら、塩とレモン汁でサッパリいただきます
お次はハラミ
和牛カルビ、どれも美味しい〜
瀬戸内広島レモンハイボール
焼き物ラストは「平貝・エリンギ・カブ」となります
まずは野菜から
炭火で焼き上げたエリンギがまたウマイ
最後は平貝
焼き目がついたら、またパクりうまうま〜
〆は、焼肉コース定番の冷麺をツルリ
デザートは杏仁豆腐でフィニッシュ
ごちそうさまでした〜