市川駅近くにある「だし麺屋 うみのいろどり」にてランチ
お品書きはコチラです
今回は濃厚だし麺をオーダーしました
メインの濃厚だし麺はこんな感じ
具材は別皿提供となります
モバイルオーダーにて、高級生卵が無料サービス
お店こだわりの羽釜ごはん
煮干し・昆布・鰹節等をベースとしたトロミのある濃厚スープ、うまい
太めの平打ち麺に濃厚スープを絡めてツルリ美味しい
基本の味を堪能したら、一気に具材を投入
２種の低温調理チャーシュー
白髪ネギと一緒に食べるのもアリですね
極太メンマもGOOD
カウンター下の引き出しにある調味料を活用しながら、様々な味変も楽しめます
卓上調味料の使い方説明はコチラ
いろいろとお店のこだわりを感じますね
ごちそうさまでした〜