今日は東京昭島市にある拝島駅にて下車
拝島駅改札出たところにある「中華そばムタヒロ」にてランチをいただきます
極上鶏そば・煮干そば・限定ブタメン等、気になるラーメンが並びます
店内の麺類メニューはこんな感じ
今回は「塩鶏そば」をオーダーしてみました
中央には２種のチャーシューと三つ葉が彩ります
ややオイリーで鶏の旨みが広がる絶品スープ
美味しい〜
スープを絡めた麺もツルッとウマイ
しっとりウマウマ鶏チャーシュー
卓上調味料はこんな感じ
まずは生姜をオーダーして塩鶏そばに投入
生姜の爽やかな風味が、鶏塩スープと絶妙にマッチ
続いてレモン酢と煮干酢も活用
スッキリとした酸味のレモン酢がいい感じにハマりますね
最後で美味しくスープまで完食
ごちそうさまでした