茅場町駅近くにある老舗のお寿司屋さん「菊岡寿司」にてランチ
基本の昼メニューはコチラ
サービスランチもございます
本日は「光ものづくし」をオーダーしました
すぐにランチセットの蟹サラダが運ばれてきます
ホンモノの蟹がちょこっとのった嬉しい逸品
ほどなくして、「光ものづくし」の登場です
お出汁の効いたホッコリお味噌汁
光ものの内訳は、イワシ・鯵・キビナゴ・シメサバが2カンずつ
贅沢な大人なお寿司セットですね
まずはキビナゴからいただきます
あっさりテイストに上品な旨味が広がります
続いてイワシ
脂のノリもよく、メチャクチャ美味しい〜
鯵
こちらもほどよい脂がたまらない、シアワセの味わい
そしてシメサバ
菊岡寿司のシメサバは、〆加減はほどほどで優しい仕上がりとなっております
ごちそうさまでした〜