[番外編]文殊の紅しょうが天そば@浅草橋

ＪＲ浅草橋駅高架下にあるお蕎麦屋さん「文殊」にて晩ごはん

「すっきり旨い！！紅しょうが天そば」はそこそこのお気に入りメニューです

ということで、本日は「紅しょうが天そば」をオーダー

具材はシンプルに紅しょうが天と刻みネギのみ

やや黒めの鰹枯節一番だし使用のこだわりのつゆ

自家製麺のお蕎麦を箸で持ち上げ、ツルリとウマイ

まるっと大きな紅しょうが天、酸味はほどほどでお蕎麦との親和もいい感じで美味しい〜

途中から七味唐辛子を振りかけて、香ばしいピリ辛アクセントを加えて楽しみます

ごちそうさまでした