蔵前にあるらーめん屋さん「元楽総本店」を訪問
メニューはこんな感じ
カウンター席それぞれに消毒用アルコール完備
本日オーダーしたのは背脂たっぷりの「特製元らーめん」
具材は刻みネギ・卵・メンマ
メッチャ大量の背脂が浮かぶ特製醤油スープ
旨味炸裂
モッチリ麺に絶品スープをしっかり絡めて、ツルッとうまい
トロトロチャーシューがまた美味しい〜
卓上調味料はこちら
まずはごま油を投入
くっきりとした風味強めのごま油、これを混ぜるとさらに旨味が増します
そしておろしニンニクを投入
パンチが効いて、中毒性が増します
さらに豆板醤も入れちゃいます
卓上アイテムが充実していると、飽きることなく、いろんな味変が楽しめてサイコーですね
ごちそうさまでした〜