大門駅・浜松町駅近くにある路地裏にあるつけ麺・ラーメン屋さん「忍八（にんぱち）」にてランチ
メニューはこんな感じ
主力はつけ麺ですが、らーめんも負けず人気メニューの模様です
本日オーダーしたのは、コチラの「つけ麺（並）」
赤色のつけ汁は、魚介出汁にたくさんのトマトを使用したオリジナルテイスト
並盛りは２００g
３種の厳選小麦粉に全粒粉をブレンドしたこだわりの麺を使用しているそうです
麺の上には、大きなチャーシューとカットレモン
レモンを絞ってまずは麺のみをツルリ
小麦の風味豊かな味わいがサイコーですね
トマトベースのつけ汁＆全粒粉のつけ麺が絶妙にマッチ
これは美味しい〜
柔らかチャーシューも魚介出汁トマトスープに意外と合いますね
トマトベースのつけ汁にピッタリの粉チーズ
パスタのようなイタリアンテイストが楽しめます
他にも卓上調味料は充実しております
トマト＆チーズときたら、タバスコでしょう
ピリ辛アクセントがハマります
ごちそうさまでした〜