ＪＲ浅草橋駅の東口より歩いてすぐのラーメン屋さん「山笠ノ龍」
博多豚骨らーめん・中華そば・濃ゆからーめん・担々麺等、いろんなタイプのラーメンを提供しております
「博多の味」
お店のこだわりを感じますね
今回はオーダーしたのは、ノーマルの「博多豚骨らーめん」です
まずはすりごまをかけて風味マシマシ
卓上アイテムには、博多豚骨お馴染みの紅しょうがと辛子高菜
紅生姜の赤色がイイ感じに映えます
ニンニクは一粒丸ごとで提供
それを一気にクラッシュ
準備完了、それではいただきます
スープは比較的あっさりとしたベースに、丁寧な豚骨のコクを感じるまろやかな味わい
博多豚骨ラーメンに相性抜群の極細ストレート麺
ツルリと軽快にいただきましょう
安定の豚バラチャーシューが２枚
豚骨スープの味が染みて、ウマウマー
終盤は、紅生姜やニンニクがスープに溶け出して、なんとも複雑な旨味に変身
なんとも中毒性のあるラーメンにグレードアップ
ごちそうさまでしたー