今日は名古屋に来ました
ランチは名古屋駅前のエスカにある「らーめん寿がきや」を訪問
名古屋のソウルフード「スガキヤ」のワンランク上のお店「寿がきや」ですね
スガキヤといえば、この一風変わった「ラーメンフォーク」が有名ですが、ここ寿がきやでは残念ながら置いてない模様です
メニューはこんな感じ
ワンランク上と言っても、まぁまぁリーズナブルな価格帯
今回オーダーしたのは、定番メニューの「白ラーメン」
サイドには青ネギがぱらり
そして豚バラロールのチャーシューが１枚浮かびます
スープは、お出汁が効いた優しい豚骨ベースで、とっても美味しい〜
ツルリと喉越しのいい細麺
太めのメンマもＧＯＯＤですね
しっかりと厚みのあるトロうまチャーシューは、食べ応えもバッチリ
卓上アイテムは、こちらのホワイトペッパーパウダーのみ
パラリと振りかけて、胡椒の風味を楽しみましょう
ごちそうさまでした〜